Zahar de cocos BIO
Zaharul de cocos este un tip de indulcitor sanatos, obtinut din seva palmierului de cocos. Dupa ce se recolteaza seva, aceasta este incalzita, inlaturand apoi spuma formata deasupra. Seva incepe sa-si schimbe usor culoarea spre maro inchis, si sa ia forma zaharului de cocos in momentul in care se raceste. A nu se confunda cu zaharul de palmier care desi se obtine prin aceeasi metoda, este insa diferit. Zaharul de cocos contine fier, zinc si calciu. Spre deosebire de zaharul alb sau brun, zaharul de cocos are un indice glicemic mai scazut.
Zaharul de cocos este un tip de indulcitor sanatos, obtinut din seva palmierului de cocos. Dupa ce se recolteaza seva, aceasta este incalzita, inlaturand apoi spuma formata deasupra. Seva incepe sa-si schimbe usor culoarea spre maro inchis, si sa ia forma zaharului de cocos in momentul in care se raceste. A nu se confunda cu zaharul de palmier care desi se obtine prin aceeasi metoda, este insa diferit. Zaharul de cocos contine fier, zinc si calciu. Spre deosebire de zaharul alb sau brun, zaharul de cocos are un indice glicemic mai scazut.
Ingrediente :
- 100% Zahar de cocos BIO
Instructiuni :
Zaharul de cocos poate fi folosit in majoritatea retetelor care cer zahar alb sau zahar brun. Desi este obtinut din cocos, nu prezinta gustul sau aroma de cocos, precum alte produse din cocos, cum ar fi faina, fulgii sau uleiul de cocos. Este recomandat in special a fi folosit in deserturi, datorita gustului de caramel care il da preparatelor. Este ideal a fi folosit in sosuri de rosii, in loc la zaharul brun, dar merge si dimineata in cafea sau ceai. Il recomandam de asemenea sa-l adaugati in cereale, granola sau musli-uri.
Enjoy !
