Va prezentam aceasta reteta vegana, care nu necesita coacere si este 100% naturala, fara zahar. Este o reteta perfecta pentru o intrunire cu prietenii sau familia, fiind ideala pentru aceasta perioada de vara.

Tarta raw-vegana cu caju si capsuni

Va prezentam aceasta reteta vegana, care nu necesita coacere si este 100% naturala, fara zahar. Este o reteta perfecta pentru o intrunire cu prietenii sau familia, fiind ideala pentru aceasta perioada de vara.

Ingrediente:

Pentru blat:

• 100g caju
• 100g fulgi de ovaz
• 50g curmale King fara samburi
• 1 lingura ulei de cocos extravirgin bio

Pentru umplutura:

• 150g caju, lasat la inmuiat pentru 1 ora
• 4 linguri dulceata de capsuni
• 300g capsuni
• 100g unt de cocos rece

Instructiuni:

Pune toate ingredientele pentru blat intr-un robot de bucatarie, impreuna cu doua linguri de apa si amesteca pana obtii un aluat. Preseaza aluatul intr-o tava rotunda de 23cm cu ajutorul unui pahar si ridica usor marginile pentru a primi forma de tarta. Scurge nucile caju de apa si punele in robotul de bucatarie impreuna cu doua linguri de dulceata si 200g de capsuni. Amesteca pana obtii o crema fina, iar apoi adauga untul de cocos, dupa care porneste din nou robotul de bucatarie. Adauga crema peste blat iar apoi pune tarta la frigider pentru minimum 2 ore. Foloseste restul de capsuni si gem pentru decor.

Enjoy!