Tarhon 30g

Oregano

Denumire latina: organum, origanum

Alte denumiri: măghiran salbatic, sovarv, busuioc de pădure, origanum

Descriere plantă: Este o plantă ce creşte până la 90cm înălţime, cu frunze ce ajung până la 5 cm lungime, ovale. Florile sunt de culoare mov şi foarte rar albe. Oregano este originar din bazinul Mării Mediterane şi Asia.

Descriere condiment:

•           Are un gust asemănător cu cel al măghiranului şi se foloseşte de obicei uscat, deoarece prezintă deseori un gust mai puternic în această formă

•           Prezintă un miros picant, înţepător

•           Are un gust cald, aromatic şi foarte uşor amar

 Utilizare culinară:

•           Se foloseşte mult în bucătăria italiană, franţuzească şi grecească

•           Folosiţi-l cu încredere pe pizza, paste, sosuri şi legume prăjite

•           Nu trebuie să lipsească din salata grecească sau din peşte la cuptor

•           Merge foarte bine alături de chili în reţete mexicane