Sumac 40g

Sumac

Păstrați sumacul închis cu capac, pentru o păstrare îndelungtă a aromei

Denumirea în latină: anacardiaceae

Alte denumiri: sumacul sicilian, sumacul cu frunze de ulm, sumacul tăbăcarului

Descrierea plantei: Plantă care creşte în toată regiunea mediteraneană, în special în Turcia, Siria şi Liban. Este un arbust înalt de până la 3m cu flori galbene şi fructe lemnoase roşii.

Descrierea condimentului:

•           Are un gust uşor acrisor

•           Prezintă un gust proaspăt, ușor acid

Utilizare culinară:

•           Folosit foarte des în bucătăria orientului mijlociu

•           Merge foarte bine pe legume, carne de miel, pui și pește

•           Component principal din faimosul Za’atar

•           Măcinat, poate fi folosit pe salate, ca un bun înlocuitor de oțet sau suc de lămâie

Alergeni: Produsul poate conține urme de gluten, soia, țelină, muștar, susan, fructe cu coajă lemnoasă, arahide sau semințe.