Va prezentam o varianta de sos bechamel, faimosul sos francez folosit intr-o multitudine de retete. Este o reteta care nu contine lactoza, fiind ideal de folosit la reteta preferata de lasagna.

Sos bechamel vegan

Va prezentam o varianta de sos bechamel, faimosul sos francez folosit intr-o multitudine de retete. Este o reteta care nu contine lactoza, fiind ideal de folosit la reteta preferata de lasagna.

Ingrediente :

• 1 ceapa
• 400ml lapte de soia (reteta perfecta de lapte de soia o gasesti la noi pe blog)
• 100ml apa
• 2 lingurite condiment universal 100% natural
• 2 cuisoare
• 2 frunze de dafin
• 1 varf de lingurita de nucsoara macinata
• 3 linguri faina de porumb
• 2 linguri ulei de floarea soarelui

Instructiuni :

Pune ceapa taiata felii, impreuna cu laptele de soia si apa intr-o tigaie. Adauga condimentul universal, cuisoarele, foile de dafin si nucsoara. Adu compozitia la fierbere, ia-o de pe foc si apoi las-o sa stea vreo 20 de minute. Cu o spatula, ia din sos ceapa, cuisoarele si foile de dafin. Intr-o tigaie separata, amesteca faina de porumb cu uleiul de floarea soarelui, pana obtii o pasta. Varsa incet compozitia din prima tigaie, amestecand constant. Pune tigaia la foc si adu la fierbere, amestecand constant, pana obtii sosul. Adauga sare si piper dupa gust.

Enjoy !