Este o reteta indiana de somon, condimentat, picant, care este extrem de rapid de pregatit si de gatit. Este o reteta cu putine calorii, sanatoasa, ideala de pregatit intr-o seara cand ne intoarcem de la munca.

Somon indian stil tandoori

Este o reteta indiana de somon, condimentat, picant, care este extrem de rapid de pregatit si de gatit. Este o reteta cu putine calorii, sanatoasa, ideala de pregatit intr-o seara cand ne intoarcem de la munca.

Ingrediente :

• Sucul de la o lamaie
• 1 lingurita de boia afumata
• ½ lingurita de chili piper cayenne
• Cateva frunze de coriandru proaspat
• 2 lingurite de miere poliflora
• 1 lingurita de garam masala
• 3 catei de usturoi maruntit
• 50g ghimbir proaspat razuit
• 100ml de iaurt grecesc
• 6 bucati de somon, 110-120g fiecare

Instructiuni :

Combina inr-un bol, sucul de lamaie, boiaua afumata, chili-ul cayenne, garam masala, mierea, usturoiul si ghimbirul. Amesteca apoi cu iaurtul si pune cate o lingura de marinada peste fiecare bucata de somon, acoperindu-l integral. Lasa apoi somonul sa stea pentru cel putin 30 de minute. Porneste un grill la foc maxim si gateste somonul pentru 5-6 minute, astfel incat la interior sa fie roz.

Enjoy !