Piper roz:
• Creşte în special în
copacii de piper din Brazilia (America de Sud)
• Prezintă un gust dulce,
picat şi doar puţin iute
• Trebuie folosit în
cantităţi mici
• Este excepţional în
ciocolată de casă alături de apa de trandafir
• Merge extrem de bine
alături de galangal, usturoi şi lemongrass
• Se potriveşte bine cu
brânza proaspătă, dar şi cu salata şi caperele