Aceasta reteta de orez brun cu legume este o reteta vegetariana, ideal pentru un pranz sanatos, plin de vitamine si nutrienti. Este o reteta care se face rapid si are un numar scazut de calorii.

Orez brun cu legume

Aceasta reteta de orez brun cu legume este o reteta vegetariana, ideal pentru un pranz sanatos, plin de vitamine si nutrienti. Este o reteta care se face rapid si are un numar scazut de calorii.

Ingrediente :

• 100g orez brun fiert
• 80g varza rosie
• ½ capatana de brocoli
• ½ ardei rosu
• ½ zucchini
• 2 linguri ulei de masline extravirgin
• 1 mana de patrunjel taiat marunt
• 4 catei de usturoi maruntiti
• ¼ lingurita piper cayenne
• 2 linguri sos de soia
• Seminte de susan (optional pentru decor)

Instructiuni :

Gateste orezul brun si taie legumele. Pune intr-un wok apa iar cand apa incepe sa fiarba pune legumele taiate astfel incat sa fie acoperite de apa ; gateste legumele pentru 1-2 minute. Scurge apa de pe legume si lasa-le deoparte. Incalzeste in wok uleiul de masline si adauga usturoiul, chili-ul piper cayenne, si patrunjelul si prajeste-le pentru un minut amestecand constant. Adauga legumele, orezul si sosul de soia si mai gateste pentru inca 2 minute. Adauga semintele de susan petru decor.

Enjoy !