Va prezentam o reteta de mic dejun indian, o reteta simpla, plina de savoare si gust. Se poate servi cu paine alba sau lipie, insa indiferent cu ce o servesti, categoric o sa ai parte de un mic dejun pe placul tau.

Omleta indiana

Va prezentam o reteta de mic dejun indian, o reteta simpla, plina de savoare si gust. Se poate servi cu paine alba sau lipie, insa indiferent cu ce o servesti, categoric o sa ai parte de un mic dejun pe placul tau.

Ingrediente :

• 1 lingura de ulei de floarea soarelui presat la rece
• 1 catel de usturoi zdrobit
• 2 fire de ceapa verde taiata bucati
• 1 rosie medie taiata bucati
• 1 varf de lingurita de piper cayenne (sau mai mult daca va place mai picant)
• ½ lingurita de curry
• ¼ lingurita de garam masala
• 2 oua
• Sare dupa gust

Instructiuni :

Prajeste intr-o tigaie antiaderenta usturoiul, ceapa, rosia si chili-ul piper cayenne. Gateste pentru 2-3 minute si adauga curry-ul si garam masala ; dupa inca 1 minut, adauga 2 oua batute si sarea. Intoarce omleta cu grija, dupa 1-2 minute si foloseste frunze de coriandru sau patrunjel ca si topping.

Enjoy !