Nucsoara macinata 30g

Nucşoară măcinată

 Denumire latină: Myristica fragrans

Alte denumiri: noix muscade, nutmeg, Muskatnuss, noce moscata, taukau, jathikkai, taipmal

Descriere plantă: Nucşoara este o plantă tropicală, veşnic verde, ce creşte până la 12m înălţime. Preferă solul vulcanic şi climat tropical, umed. Planta produce aprox. 2000 de nucşoare pe an, în momentul în care ajunge la maturitate, asta însemnând să aibă peste 15 ani.

Descriere condiment:

•           Are formă un piersici de dimensiuni mici. Nucşoara se găseşte în magazine atât întreagă cât şi măcinată. Dimensiunile unei nucşoare ajung pana la 25mm, coaja fiind uşor încreţită.

•           Miros dulce, aromat cu uşoară aromă de nucă

•           Gust uşor de nucă, cald şi usor dulce

Utilizare culinară:

•           Este de obicei asociată cu preparate dulci, plăcinte, prăjituri, cookies

•           Se combină bine cu multe brânzeturi, sosuri cu brânză şi sufleuri

•           Se potriveşte în supele de tomate, pui sau fasole neagră

•           Este indispensabil pentru lichiorul de ouă şi chiar în vinul fiert