Aceasta reteta de guacamole este rapid de pregatit si ideala pentru aceasta perioada de vara. Este o reteta autentica, fresh, cremoasa si cu putine ingrediente, fara conservanti, maioneza sau alte ingrediente nesanatoase.

Guacamole raw-vegan

Aceasta reteta de guacamole este rapid de pregatit si ideala pentru aceasta perioada de vara. Este o reteta autentica, fresh, cremoasa si cu putine ingrediente, fara conservanti, maioneza sau alte ingrediente nesanatoase. Merge foarte bine cu tortilla chips.

Ingrediente :

• 4 avocado medii, coapte, taiate pe jumatate, fara samburi
• 5g de Frunze de coriandru proaspete
• ½ ceapa mica
• ½ lingurita piper cayenne
• 3-4 linguri de suc de lime
• ¼ lingurita de coriandru macinat
• 1 lingurita sare roz de Himalaya

Instructiuni :

Foloseste o lingura pentru a scoate miezul de avocado iar apoi cu o ustensila pentru cartofi piure sfarma avocado-ul pana ajunge la textura dorita. Adauga ceapa taiata marunt, impreuna cu frunzele de coriandru taiate marunt, chili-ul piper cayenne, sucul de lime, coriandrul macinat si sarea roz de Himalaya. Amesteca bine, iar apoi, daca mai este nevoie mai adauga sare sau suc de lime.

Enjoy !