Aceasta reteta de clatite pufoase cu banane este o reteta care nu contine zahar, lactoza sau oua. Este o reteta sanatoasa ideala  pentru un brunch de sambata impreuna cu familia.

Clatite vegane cu banane si sirop de artar

Aceasta reteta de clatite pufoase cu banane este o reteta care nu contine zahar, lactoza sau oua. Este o reteta sanatoasa ideala  pentru un brunch de sambata impreuna cu familia.

Ingrediente :

• 1 banana
• 1 lingura de ulei de floarea soarelui presat la rece
• 1 lingurita suc de lamaie
• ½ lingurita scortisoara macinata
• 100g faina alba
• ½ lingurita praf de copt bio
• 250ml lapte de soia (reteta perfecta de lapte de soia o gasiti la noi pe blog)

Topping :

• Sirop de artar
• Afine

Instructiuni :

Amesteca intr-un bol banana maruntita, impreuna cu uleiul, sucul de lamaie si scortisoara macinata. Adauga faina si praful de copt, iar apoi, amestecand constant, adauga treptat laptele de soia. Trebuie sa primeasca consistenta unui iaurt. Intr-o tigaie la foc mediu, unsa cu putin ulei, coace clatitele pe ambele parti, undeva la doua-trei minute pe fiecare parte. Serveste clatitele calde, cu sirop de artar si daca doresti, cu afine.

Enjoy !