Va prezentam o reteta care este atat un fel principal delicios cat si o garnitura foarte prezentabila. Este o reteta din 4 tipuri de cartofi, condimentati in stil indian, copti la cuptor cu putin ulei de masline extravirgin.

Cartofi condimentati in 4 culori

Va prezentam o reteta care este atat un fel principal delicios cat si o garnitura foarte prezentabila. Este o reteta din 4 tipuri de cartofi, condimentati in stil indian, copti la cuptor cu putin ulei de masline extravirgin.

Ingrediente :

• 250g cartofi albi
• 250g cartofi rosii
• 250g cartofi mov
• 1 cartof dulce mare
• 1 lingurita de garam masala
• 1 varf de lingurita de chili macinat
• 1 si ½ lingura de ulei de masline extravirgin
• 4 catei de usturoi in coaja
• ½ lingurita de mustar boabe
• Cateva frunze de coriandru pentru decor

Instructiuni :

Preincalzeste cuptorul la 250 de grade celsius. Pune cartofii, taiati bucati, intr-un bol si amesteca-i cu boabele de mustar, garam masala si chili macinat. Pune uleiul de masline peste si imprastie cartofii intr-o tava mare. Pune in tava si usturoiul si tine-i la cuptor pentru 25-30 de minute, sau pana cand devin aurii. Foloseste ca si decor frunzele de coriandru.

Enjoy !