Banana bread cu zahar si faina de cocos
Va prezentam o reteta de banana bread, fara gluten, cu faina si zahar de cocos, extrem de simplu de facut. Banana bread este un chec cu banane, un desert sanatos, ideal pentru a fi consumat dimineata la micul dejun.
Banana bread cu zahar si faina de cocos
Va prezentam o reteta de banana bread, fara gluten, cu faina si zahar decocos, extrem de simplu de facut. Banana bread este un chec cu banane, un desert sanatos, ideal pentru a fi consumat dimineata la micul dejun.
Ingrediente :
- 3 banana foarte coapte
- 90g faina de cocos BIO
- 5 oua mari
- 50g zahar de cocos BIO
- 1 lingurita scortisoara macinata
- 1 lingurita praf de copt
- 1 lingurita bicarbonat de sodiu
- 1 varf de lingurita de sare roz de Himalaya
- 1 lingurita extract pur de vanilie
Instructiuni :
Incalzeste cuptorul la 175 de grade celsius si tapeteaza o tava de paine cu hartie de copt. Intr-un bol mare, marunteste bananele cu o furculita. Adauga pe urma faina de cocos, ouale, zaharul de cocos, scortisoara, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea si extractul de vanilie. Foloseste un mixer pentru a omogeniza compozitia. Pune amestecul obtinut in tava de copt pentru 45-55 de minute. Este gata cand apar crapaturi deasupra checului si primeste culoarea maronie precum in poza de mai sus.
Enjoy !
